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一人一鍋で楽しめる新しいスタイルのしゃぶしゃぶです。座席はオールカウンター横並び席。
こだわりは、職人がお客様の前で
スライスする《熟成肉》と、数種の柑橘をブレンドした
酸味際立つ《特製ポン酢だれ》。
コシヒカリのごはん、
新鮮な野菜とともにお召し上がりください。しゃぶしゃぶを楽しんだあとは、
ポン酢だれに湯を足してスープにしてもGOOD。〆は肉と野菜の旨味がつまった芳香なダシでラーメンを。どんな高級店も凌ぐ味を980円～。
皆様のご来店をお待ちしております。
七代目松五郎では、厳選した最高級A4・A5ランクの
黒毛和牛ロースを使用しております。
これまでにない豊かなしゃぶしゃぶを
ご堪能いただけます。
数種類の個性派柑橘を絶妙に
配合した酸味極だつ特製ポン酢は
黒毛和牛ロースと相性抜群。
湯から上げたての肉をポン酢に
潜らせると至極のマリアージュを
お楽しみいただけます。
七代目松五郎のお肉の湯はダシは使用しません。
何も入れないグツグツに煮立てた湯でこそ、
最も美味しいしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。
また、灰汁には旨味がギュッと凝縮されているので
あえて取り除かないでください。
ガーリックチップを
絶対入れて！ (女性・ライター)
青ネギで
優勝 (男性)
柑橘ポン酢の
相性が神 (女性・会社員)
〆ラーメンが
おいしくなる！ (店主)
好きだから
ミックス (女性・ライター)
合わせた「ごまポン」
一度試してみて！ (男性)
私的ラーメン・
オブ・ザ・イヤー (男性)
良さは
素晴らしい！ (女性)
沸騰させて！
湯通しすると旨味凝縮 (男性・スタッフ)
〆ラーメンに
とっておく (男性・会社員)
出汁加えて
絶品スープ (男性・経営者)
水わらびが
感動的 (女性・会社員)
黒毛和牛は
ワイン飲みながら (女性)
さらに
野菜を豚で包むと最高 (男性)